05/07/2008

El vino de Laudrup

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       Preferiría no escribir sobre Dinamarca por esta razón: siempre tengo que pensar dónde se pone la H de Copenhague. Salvado este escollo, vayamos al tema: el pabellón danés está montado a base de conceptos, es decir, de pensamientos sobre la relación del hombre con la naturaleza. Cada pensamiento está metido en un cilindro. El visitante se agacha, se mete en el cilindro y piensa. En un cilindro hay una hélice de las que producen energía eólica. En La Muela (Zaragoza), hay miles de hélices danesas. Los daneses piensan un montón porque salen poco de casa. Están en casa, con un jersey muy gordo, de los hechos a mano, y miran las cosas y dicen ¡eureka! y ya han inventado algo. Ya verán como tengo razón: en el último cilindro hay una tienda en la que se venden cosas de diseño. Ejemplos: un embudo plegable; un frutero hinchable; y un palitroque de madera muy pulida que sirve, me dicen, para 1) sujetar las puertas cuando hay corriente, 2) hacer huevos revueltos, 3) rascarse la espalda y 4) jugar con él entre los dedos para matar el nervio. El palo se llama "stick-in-a-box". A mi, tanto multiuso me marea un poco. Tendré que reponerme comiendo algo rico, me digo a mi mismo.
        En el restaurante-bar de Dinamarca se come chachi-piruli; casi todo a base de alimentos de cultivo biológico. Las comidas se pueden acompañar de cerveza, agua o vino. Casi nadie toma agua; bueno, nadie. ¿Conocen a Michael Laudrup? ¡Siiii! Laudrup tiene un negocio de importación de vinos de la Ribera del Duero en Copenhague (creo que he puesto bien la H) y el vino español es muy popular allí. En el pabellón sirven un vino blanco de Valladolid con marca danesa. ¡Es la revancha por las hélices de La Muela! Laudrup se hizo famoso por su regate "croqueta". No esperen que les explique en qué consiste ese regate, es que estoy dentro de un cilindro comiendo salchichón biológico y pensando en mi relación con la naturaleza, que siempre ha sido conflictiva. Pero noto que está mejorando; debe ser por el salchichón.

jmheraldo@hotmail.comHeraldo de Aragón | Imprimir

Este artículo pertenece a la sección "EL GRIFO los artículos de la EXPO2008"